O preço do boi gordo em São Paulo acumula valorização de 4,5% em outubro, com o Indicador Cepea/Esalq atingindo R$ 380,70 por arroba na sexta-feira (16). Na comparação semanal, o avanço foi de 0,8%, segundo levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), divulgado nesta segunda-feira (19).
Apesar da valorização acumulada, o mercado pecuário encerrou a última semana com baixa liquidez e preços predominantemente estáveis nas principais regiões produtoras do país. De acordo com o Cepea, compradores e vendedores demonstraram pouca disposição para fechar negócios em determinados patamares de preços, limitando as negociações.
Ainda assim, algumas praças registraram reajustes positivos na arroba, sustentados pela resistência dos pecuaristas em comercializar animais por valores inferiores aos pedidos.
Arroba do boi gordo sobe em Mato Grosso e Goiás
Em Rondonópolis (MT), o preço do boi gordo registrou alta pontual de R$ 10 por arroba, com negócios realizados entre R$ 350 e R$ 355. Segundo o Cepea, a valorização ocorreu diante da resistência dos pecuaristas em aceitar ofertas menores.
Apesar do reajuste, as escalas de abate permaneceram alongadas, com frigoríficos já iniciando as compras de animais para novembro.
Em Sorriso (MT), também houve pequena valorização, com negócios envolvendo bois gordos a R$ 351 por arroba. Para as fêmeas, os preços permaneceram estáveis, entre R$ 330 e R$ 340, enquanto as escalas de abate variaram de cinco a seis dias.
No norte de Goiás, o mercado registrou aumento pontual de R$ 5 por arroba, com negociações entre R$ 350 e R$ 355. Na região, as escalas de abate ficaram próximas de sete dias.
Preço do boi gordo avança em diferentes regiões
Embora o mercado tenha encerrado a sexta-feira com poucas negociações, o balanço semanal mostra avanço das cotações em diferentes praças pecuárias.
Entre as maiores valorizações registradas pelo Cepea estão:
• Oeste da Bahia: alta de 3,1% na semana;
• Triângulo Mineiro (MG): valorização de 2,4%;
• Cuiabá (MT): avanço de 2,3%.
Os dados mostram que, apesar da menor movimentação nas negociações, os preços do boi gordo continuam sustentados em diferentes regiões produtoras.
Carne bovina também fica mais cara no atacado
A valorização do boi gordo foi acompanhada por novos reajustes no mercado atacadista de carne bovina.
Segundo o Cepea, todos os cortes monitorados apresentaram aumento de preços ao longo da semana.
A carcaça casada bovina registrou valorização semanal de 1,8%, encerrando a sexta-feira com preço médio de R$ 25,91 por quilo.