A Seara, marca da JBS, conquistou a liderança do mercado brasileiro de lasanhas congeladas no início de 2026, conforme dados da Nielsen. Esse resultado reflete a evolução de um segmento impulsionado pela busca dos consumidores por praticidade e conveniência, além da rápida expansão da Air Fryer nos lares brasileiros. A marca antecipou essa tendência ao lançar a primeira linha de lasanhas desenvolvida especificamente para esse tipo de preparo.
A lasanha domina o segmento de pratos prontos congelados no Brasil, representando cerca de 50% das vendas da categoria, um mercado que movimenta aproximadamente R$ 2 bilhões anualmente, segundo a Nielsen. Dados da Kantar para 2025 indicam que o mercado cresceu 3,4% em volume e preço, aumentando sua penetração em 4,1% e alcançando 33,4% das residências do país. A Seara foi a única marca a registrar crescimento no período e é a mais presente nos lares.
Michele Srour, diretora de Marketing de Categorias da Seara, afirmou: “Acompanhamos continuamente a evolução do comportamento do consumidor através de pesquisas para desenvolver produtos que entreguem praticidade, qualidade e sabor. Nossa estratégia combina inovação, pioneirismo e um portfólio completo para fortalecer a categoria e oferecer soluções que atendam diferentes momentos de consumo.”
Uma das principais apostas inovadoras da marca foi o lançamento da linha de lasanhas para Air Fryer, disponível nos sabores Bolonhesa, Frango e Quatro Queijos. Cada porção de 300g possui um formato ideal para o eletrodoméstico, ficando pronta em cerca de 15 a 20 minutos. Essa inovação surgiu da antecipação de uma mudança de comportamento, acompanhando a rápida expansão do aparelho e criando uma nova forma de consumo dentro da categoria.
Segundo a Kantar, a Air Fryer já está presente em 64% dos lares brasileiros, um percentual que praticamente dobrou em poucos anos, consolidando o equipamento como um dos principais aliados na rotina doméstica. Em lares que consomem pratos congelados, essa presença chega a 85%, de acordo com pesquisas internas, comparado a 36,2% em 2022. Ao mesmo tempo, as ocasiões de preparo rápido representam mais de 30% das refeições feitas em casa, refletindo uma demanda crescente por conveniência, rapidez e praticidade.
Atenta à demanda por maior aporte proteico, a Seara também expandiu recentemente a linha Seara Protein com o lançamento da Lasanha à Bolonhesa, que oferece 24 gramas de proteína por porção.
Outro diferencial competitivo da Seara é a amplitude de seu portfólio. Com as inovações recentes e receitas já consagradas, a marca agora possui a linha mais completa de lasanhas do mercado. Michele Srour ressaltou: “Ao reunir o portfólio mais completo de lasanhas do mercado, conseguimos combinar tradição e inovação, com produtos que acompanham as novas demandas por qualidade, sabor e conveniência, além de muita variedade.”